Atelier Cuisine : Comment préparer et cuisiner le tofu

Dans cet atelier de 4h, vous apprendrez à fabriquer votre propre lait de soja à partir duquel vous pourrez fabriquer votre tofu. Souvent peu apprécié en Occident pour son goût fade, le tofu est une protéine végétale très utilisée en Asie. Vous découvrirez comment le cuisiner et l’assaisonner pour l’intégrer dans vos assiettes et en faire des mets délicieux. Des astuces et tours de mains seront donnés tout au long du cours. Un petit livret avec les recettes réalisées sera envoyé à chacun par mail après le cours.

In deze workshop van 4 uur leer je hoe je je eigen sojamelk maakt, waarmee je vervolgens tofu kunt bereiden. Tofu wordt in het Westen vaak als flauw ervaren, maar is in Azië een veelgebruikte plantaardige eiwitbron. Je ontdekt hoe je tofu kunt bereiden en op smaak kunt brengen, zodat je het op een lekkere manier in je gerechten kunt verwerken. Tijdens de workshop krijg je handige tips en technieken aangereikt. Na afloop ontvangt elke deelnemer per e-mail een klein receptenboekje met de bereide gerechten.

👨🏻‍🍳 www.oxaliscuisine.com

🫰🏼 Prix normal : 15 euros – Prix soutien : 18 euros

👉🏼 Info & inscriptions : marianne@parckfarm.be