Atelier Cuisine Sauvage

Zin in culinaire uitdagingen? Tijdens deze ateliers leer koken met de wilde planten, smakelijke vruchten en lekkere bloemen die zich rondom ons bevinden. Ontdek nieuwe smaken, leer hoe je ze veilig kan herkennen en welke voedingsstoffen ze bevatten. Samen verkennen we een manier van koken die vertrekt vanuit wat er groeit, eerder dan vanuit wat er te koop is. De lente is in volle gang en dus ook de wilde planten! Al hun krachten zitten nu in hun groene bladeren die we in overvloed aantreffen.

Envie de défis culinaires ? Lors de ces ateliers, vous apprendrez à cuisiner avec les plantes sauvages, les fruits savoureux et les fleurs comestibles qui nous entourent. Découvrez de nouvelles saveurs, apprenez à les reconnaître en toute sécurité et à en comprendre les bienfaits nutritionnels. Ensemble, nous explorons une façon de cuisiner qui part de ce qui pousse autour de nous, plutôt que de ce qui s’achète. Le printemps est en plein forme et du coup aussi les plantes ! Toutes leurs forces sont maintenant dans leur feuilles qu’on trouvera en abondance.

👩🏼‍🍳 @dewildeoogst

👉Info & inscriptions : marianne@parckfarm.be

🫰🏼 Prix normal : 12 euros – Prix soutien : 15 euros